美味家常菜谱大全：烹饪轻松又简单

美味家常菜谱大全：烹饪轻松又简单

一、开胃凉菜：凉拌黄瓜

材料：黄瓜2根，大蒜2瓣，小米椒2个，生抽、香醋、盐、糖、香油、凉开水适量。

做法：

1. 黄瓜洗净，去皮后切丝。大蒜切末，小米椒切圈备用。

2. 将切好的黄瓜丝放入碗中，加入蒜末和小米椒，再加入适量的生抽、香醋、盐、糖搅拌均匀，最后淋上一些香油即可。

3. 如果觉得味道不够，可以再适当加一些调味料进行调味。

二、美味主食：番茄炒饭

材料：米饭一碗，番茄一个，鸡蛋一个，葱花适量，盐、胡椒粉、鸡精、油适量。

做法：

1. 番茄切小块，鸡蛋打散后加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

2. 锅中加油烧热后倒入鸡蛋液，炒至结块捞出备用。

3. 锅中留少许油，倒入番茄块翻炒至软烂，加入米饭和鸡蛋继续翻炒均匀。

4. 最后加入盐、鸡精和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

三、营养汤品：紫菜蛋花汤

材料：紫菜适量，鸡蛋两个，金针菇适量，豆腐半块，盐、鸡精、胡椒粉适量。

做法：

1. 紫菜洗净撕碎备用，豆腐切小块备用。

2. 锅中加水烧开后放入金针菇和豆腐块煮熟。

3. 鸡蛋打入碗中搅匀，将鸡蛋液慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使蛋花碎碎的。

4. 最后加入紫菜和盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

四、美味小炒：蒜蓉西兰花

材料：西兰花一颗，大蒜一头，盐、鸡精、胡椒粉适量。

做法：

1. 西兰花切成小朵，大蒜剁成蒜蓉备用。

2. 锅中加水烧开后放入西兰花焯水，捞出沥干水分备用。

3. 锅中加油烧热后放入蒜蓉炒香，倒入西兰花翻炒均匀。

4. 最后加入盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

五、美味肉菜：红烧茄子

材料：茄子两根，猪肉末适量，大蒜两瓣，豆瓣酱适量，盐、糖、生抽、老抽适量。

做法：

1. 茄子去皮切块，大蒜剁碎备用。猪肉末中加入少许盐和生抽腌制一会儿。

2. 锅中加油烧热后放入茄子煎至两面金黄后捞出备用。

3. 锅中留少许油，放入蒜末和豆瓣酱炒香，加入猪肉末煸炒至变色。

4. 倒入煎好的茄子翻炒均匀，加入盐、糖、生抽和少量水烧开后转小火焖煮几分钟即可。

以上五道家常菜谱不仅制作简单易学，而且营养丰富，味道鲜美。只要掌握了基本的烹饪技巧和调味方法，相信每个人都能轻松做出美味的家常菜肴。在享受美食的同时，也希望大家能够珍惜家人和朋友共聚一堂的美好时光。

美味家常菜谱大全：烹饪轻松又简单的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，有关于其它相关信息别忘了在《搜搜游戏网》进行搜索哦！