糍粑的养生效果有哪些？

糍粑的养生效果

一、增强免疫力

糍粑中含有的黏性成分，在进入人体后，可以起到补血养颜的功效，促进身体内血红蛋白的生成，同时还可以增强人体的免疫能力。因此，日常生活中适当地吃些糍粑，能够补充人体所需的营养，提高身体的抗病能力。

二、缓解压力

因为糍粑含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，这些成分可以为人体代谢供能，有利于缓解疲劳，进而帮助机体缓解压力。适合紧张的学习生活。

三、预防便秘

糍粑具有通气消积的作用，尤其是含有大量纤维素的糍粑，进入人体后可以促进胃肠蠕动，起到预防和治疗便秘的作用。

四、补血养颜

糍粑含有多种人体所需的微量元素，其中铁元素是促进血液生成的重要元素，因此经常食用糍粑可以补血益气，起到很好的补血养颜作用。

五、调理肠胃

糍粑含有植物蛋白质和大量的膳食纤维，经常食用可以帮助食物消化，调节肠胃功能，有利于缓解肠胃不适的症状。对于经常腹泻的人来说，适当食用糍粑还能起到止泻的作用。

六、驱寒暖胃

糍粑含有丰富的钙元素和磷元素，这些营养元素可以促进人体的血液循环，具有驱寒暖胃的功效。尤其适用于体寒的人群。

糍粑的做法也多种多样，口感鲜美营养丰富。不同地区的做法会有差异。以广州地区糍粑制作方法为例：首先准备材料糯米粉适量、白糖适量、芝麻、花生适量、食用油。然后是制作过程：糯米粉加适量糖水揉成面团；然后取适量的糯米面团，搓成小球；将小球放入准备好的芝麻、花生中滚动；使小球完全沾满白芝麻和黑芝麻（一般黑芝麻比较多点）；粘好芝麻的球放在铺好吸油纸的平底锅中；中小火煎至两面金黄即可；最后盛出放凉即成香甜可口的芝麻球。完成以上步骤后就可以直接食用，如果喜欢吃软一点口感的也可以再煎一会。这种做法相对简单容易学，但是同时也可以根据自己的口味偏好添加各种食材比如水果、豆沙等做成水果糯米球。经常食用对身体非常好。

除了直接食用外糍粑还有很多药膳做法也有助于养生。如莲子桂圆糍粑报蒸蛋，它的功效是温肾健脾，补中益气。需要的材料包括莲子肉30克，桂圆肉10克、党参10克、糯米糍粑2个、鸡蛋1个、清水适量。做法是将所有材料放入砂锅加水烧开后转小火煮至莲子酥烂即可。还有红枣枸杞糍粑炖乌鸡也是非常好的选择。它具有健脾补肾，填精血的功效。需要的材料包括乌鸡半只（约500克），红枣8颗，枸杞20克，姜5片糍粑两块约400克。将乌鸡洗净焯水捞出备用。然后将所有材料放入砂锅中加入适量清水炖2小时即可食用。这些都是非常好的养生选择特别是适合一些身体较虚弱的人群经常食用帮助调理身体促进健康。总的来说无论是直接还是间接的食用糍粑都有利于身体的健康促进营养的吸收发挥功效从而帮助我们维护健康延长寿命希望大家在平时多关注食物的营养价值和功效为我们自己和家人健康加油助力。

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